ağlayan kek tarifi krem şantili

Ağlayan Kek Nedir Ve Neden Popülerdir?


Ağlayan kek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Adını, keki üzerinde oluşan kremalı sosun kekin üzerine damlamasından alır. Bu damlalar, kekin görünümünü adeta gözyaşlarına benzetir ve bu özelliği sayesinde tatlı, hem lezzetli hem de estetik bir sunum sağlar. Ağlayan kek, özellikle misafirliklerde tercih edilen bir ikramlık haline gelmiştir.

Pek çok kişi tarafından sevilen bu kekin popülaritesi, yapımının oldukça kolay olmasına dayanmaktadır. Hem fazla malzeme gerektirmemesi hem de kısa sürede hazırlanabilmesi, ev hanımlarından gençlere kadar geniş bir kitleye hitap etmesini sağlar. Ayrıca, kekin içinde kullanılan krem şanti, tatlıya ekstra bir dokunuş katarak damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır.
MalzemeMiktarÖzellik
Un 2 su bardağı Kekin ana yapısını sağlar
Şeker 1.5 su bardağı Tatlılık katar
Süt 1 su bardağı Yumuşaklık ve lezzet verir
Krem şanti 1 paket Doku ve tat zenginliği sağlar

Ağlayan kekin en sevilen özelliklerinden biri de tanıdık bir tat sunmasıdır. Yapımı kolay olduğu için herkes rahatlıkla deneyebilir. Bunun yanı sıra, kek fırından çıktığında sıcak bir şekilde sunulabilir ve krem şantisi ile birleştiğinde oluşturduğu lezzet, farklı damak zevklerine hitap eder. Bu özellikleri, özellikle kalabalık misafir gruplarında tercih edilmesini sağlar.

Ağlayan Kekin Özellikleri:

• Kolay ve pratik şekilde hazırlanabilir.
• Krem şanti ile yoğun bir tat sunar.
• Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
• Yumuşak dokusu sayesinde herkesin damak zevkine hitap eder.
• Görünümü ile sunumlarda dikkat çeker.
• çikolatalı veya meyveli çeşitleri de mevcuttur.

Kısacası, ağlayan kek, yalnızca lezzetiyle değil, hazırlanışındaki pratiklik ve estetik sunumuyla da hafızalarda yer eder. Bu tatlıyı denemek, birçok kişi için keyifli bir deneyim olmaktadır. Farklı kültürel etkinliklerde veya aile topluluklarında yer alarak herkesin severek tüketebileceği bir tatlıdır.
Ağlayan Kek Tarifi Krem Şantili Adım Adım


Ağlayan kek, Türkiye’de oldukça popüler bir tatlı olup, hafif dokusu ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanıyor. Krem şantisinin eklenmesiyle, hem görünümü hem de tadı mükemmel bir hale geliyor. İşte bu tarifte, adım adım nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçmek, lezzetli bir kek elde etmenizi sağlayacak.

Bu özel kek tarifi, özellikle misafirleriniz için etkileyici bir ikramlık olacaktır. Kremalı dokusu ve muazzam tadıyla herkesin gönlünü fethedecektir. Şimdi, kekinizin yapımında kullanacağınız malzemeleri ve pişirme sürecini detaylı bir şekilde inceleyelim.

Ağlayan Kek Yapım Aşamaları [*]Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.[*]Kek karışımını hazırlayın ve yağlanmış kalıba dökün.[*]Keki fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.[*]Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.[*]Kek soğuduktan sonra üzerine süsleme için krem şanti ekleyin.[*]Son dokunuşlar için üzerini çikolata sosu ile kaplayın.[*]Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletin. Ağlayan Kek İçin Gerekli Malzemeler
MalzemeMiktarAçıklama
Un 2 su bardağı Ferah bir yapı sağlar.
Toz Şeker 1.5 su bardağı Lezzeti artırır.
Kakaolu Krema 1 paket Keke lezzet katar.
Krem Şanti 1 paket Hafif bir dokunuş ve tat verir.
Gerekli Malzemeler


Kek yapımında kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olması oldukça önemlidir. İşte ağlayan kek için gereken malzemeler listesi:
Pişirme Süreci


Pişirme süreci, kekin lezzetini büyük ölçüde etkiler. Fırının doğru ısıda olduğundan emin olmak ve keki gereğinden fazla pişirmemek, kekinizin lezzetini artıracaktır. Sonrasında krem şanti ile süslediğiniz bu kek, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecektir.
Ağlayan Kek İçin İpuçları Ve Püf Noktaları


Ağlayan kek hazırlarken bazı önemli noktalara dikkat etmek, kekinizin lezzetini ve görünümünü artırabilir. İlk olarak, kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Bu, kekin daha homojen bir şekilde kabarmasını sağlar. Ayrıca, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın; böylece kekinizin dış kısmı hemen pişmeye başlar ve içi de yumuşak kalır.

Yeterince pişmeyen keklerin en büyük sebeplerinden biri, fırın sıcaklığının doğru ayarlanmamasıdır. Kekinizi pişirmeye başladığınızda, zaman zaman fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Bu, kekin sönmesine neden olabilir. Kek piştikten sonra, tamamen soğumasını beklerken üzerine krema veya şanti eklemeyi unutmayın.
MalzemeÖlçüAçıklama
Un 2 su bardağı Kaliteli un tercih ediniz.
Şeker 1,5 su bardağı Toz şeker kullanmanız önerilir.
Yumurta 3 adet Oda sıcaklığında olmalıdır.
Vanilin 1 paket Kek ve kremaya aroma verir.

Ağlayan Kek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması gereklidir.
• Dikkatli bir şekilde ölçüm yapmalısınız.
• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının.
• Fırının kapağını, pişirme sırasında açmamaya özen gösterin.
• Kek soğuduktan sonra şanti veya krema ekleyin.
• Gerekirse, çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.

Kekinizi hazırlarken bu püf noktalarına ve ipuçlarına dikkat etmek, lezzetli ve göz alıcı bir ağlayan kek elde etmenizi sağlayacaktır. Kendi dokunuşlarınızı ekleyerek tarifi zenginleştirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, pratik yaparak bu muhteşem kekin ustası olabilirsiniz!
Sık Sorulan Sorular


Ağlayan kek nedir?

Ağlayan kek, yumuşak dokusu ve üzerine dökülen krema veya şanti ile mükemmel bir tatlıdır. Islak bir kek görünümü ve lezzeti sağlar, genellikle çikolata veya vanilya aroması kullanılır.

Ağlayan kekin tarihi nedir?

Ağlayan kekin kökenleri net olarak bilinmemekle birlikte, Türk mutfağında son yıllarda popülaritesi artmış ve pek çok özel gün ve kutlamalarda yer almaya başlamıştır.

Krem şantili ağlayan kekin tarifi nasıl yapılır?

Krem şantili ağlayan kekin tarifi, önce keki hazırlayıp pişirmek, ardından çırpılmış krem şanti ve başka sıvı malzemeleri ekleyerek üstüne dökmekten oluşur. Ayrıntılı adımlar için tarife göz atabilirsiniz.

Ağlayan kekin malzemeleri nelerdir?

Ağlayan kekin temel malzemeleri un, şeker, yumurta, kakao (veya vanilya), süt ve kabartma tozu ile birlikte krem şanti için krema ve şekerdir.

Ağlayan kekin kıvamı nasıl olmalı?

Ağlayan kekin kıvamı, pişirildiğinde yumuşak ve nemli bir görünümde olmalıdır. Kekin pişiş süresi ve sıcaklığı çok önemlidir; fazla pişirilmemelidir.

Ağlayan kek hazırlarken nelere dikkat edilmelidir?

Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olması, karıştırma işleminin dikkatlice yapılması ve doğru pişirme süresinin ayarlanması önemlidir.

Ağlayan kek nasıl süslenir?

Ağlayan kek, üstüne rendelenmiş çikolata, meyve dilimleri veya çiçeklerle süslenerek görsel olarak zenginleştirilebilir. Göz alıcı bir sunum için birebir yaratıcı dokunuşlar yapılabilir.

Ağlayan keki hangi özel günlerde yapabilirim?

Ağlayan kek, doğum günleri, kutlamalar, özel davetler ve aile sofralarında sevdiklerinizi şımartmak için ideal bir tatlı seçeneğidir.