Soğuk Zincir Nedir?
Soğuk Zincir Nedir?
- Konuyu Başlatan Emre
- Başlangıç tarihi
- Cevaplar 1
- Görüntüleme 2
-
- Etiketler
- soğuk zincir
Yönetici
Soğuk zincir, sıcaklığa duyarlı ürünlerin (özellikle aşı, ilaç, kan ürünleri, gıda) üretimden son kullanıcıya ulaşana kadar belirlenen sıcaklık aralığında tutulmasını sağlayan kesintisiz depolama ve taşıma sürecidir.
Amaç
Ürünün bozulmasını, etkinliğini kaybetmesini veya mikrobiyolojik risk oluşmasını önlemektir.
Nasıl sağlanır?
- Soğuk depolama: Buzdolabı/soğuk oda gibi kontrollü alanlar
- Soğuk taşıma: Soğutuculu araçlar, ısı yalıtımlı kutular, jel buz/kurubuz
- Sıcaklık takibi: Termometre/datalogger ile kayıt ve izleme
- Kesintisizlik: Yükleme-boşaltma dahil her aşamada sıcaklığın korunması
Örnek sıcaklık aralıkları (genel)
- +2 ile +8°C: Birçok aşı/ilaç ve bazı gıdalar
- -18°C ve altı: Donuk ürünler
Kısaca: soğuk zincir, ürünün güvenli ve etkili kalması için sıcaklığın baştan sona kontrol altında tutulmasıdır.
Sende şimdi bize katılmak ister misin?
Kayıt ol
Bize katılım kolay ve ücretsizdir!
Giriş Yap
Zaten bir hesabınız var mı? Buradan giriş yapın.
Benzer Konular
Bu konuyu görüntüleyen kullanıcılar
Haftanın Trendleri
Ayın Trendleri
Dikkat!
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren WebmasterForum.NET adresimizde, 5651 Sayılı Kanun’un 8. maddesi ile Türk Ceza Kanunu’nun 125. maddesi uyarınca, üyelerimiz tarafından yapılan tüm paylaşımların hukuki sorumluluğu ilgili üyeye aittir. WebmasterForum.NET hakkında yapılacak tüm hukuki şikayetler, iletişim bağlantımız üzerinden tarafımıza iletildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili mevzuat çerçevesinde incelenecek, gerekli işlemler yapılacak ve başvuru sahibine bilgi verilecektir.